Prove esta delícia da França - Bûche de Noël

 Especialidade Natalina na França,esta delícia chamada Bûche de Noël  tem nome e formato de lenha porque foi criado para substitui-las, pois era de bom tom quando as pessoas iam visitar alguém na noite de natal e levá-las. Mas, surgiu o aquecimento elétrico e o costume perdeu o sentido. Então o bolo em formato de lenha surgiu para a gente Nhac, Nhac!!!
 Então, ligue o forno e faça esta receita hoje mesmo para comemorar a chegada do natal.

Imagens: lifeasmom.com

Bûche de Noël

- 6 ovos

- 120 g de farinha de trigo

-120 g de açúcar

- 25 g de manteiga

- 1 colher de chá de fermento

- 1 pitada de sal

- 1 pote de Nutella

Preparo

1. Separe as gemas e as claras dos ovos em potes diferentes.

2. Jogue uma pitada de sal nas claras e bata-as bem até a mistura ganhar aspecto de neve dura. O ponto: você vira o pote e ela demora a escorrer.

3. No outro pote, acrescente os 120 g de açúcar, ás gemas e bata até a massa ficar amarelo-clara. Acrescente a manteiga e vá jogando a farinha aos poucos, ainda batendo. Ponha o fermento e bata mais.

Pegue uma espátula e vá acrescentando pedaços das claras em neve na mistura do item 3. Misture a massa amarela às claras sem destruir os flocos dela completamente.

5. Ligue o forno em 180 C por dez minutos e unte uma forma retangular antiaderente com manteiga. Espalhe a massa nela. Leve-a ao forno por dez minutos (antes de desligar, teste o ponto).

6. Estenda um pano de prato numa superfície lisa e desenforme a massa sobre ele. Cubra-a com a Nutella e depois a enrole como um rocambole.

7. Cubra o rocambole com Nutella, salpique açúcar para imitar neve e sirva.

Receita retirada: Revista Gloss

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Quero já!!! Receitas Gostosas - Torta de Maracujá!!!

Ingredientes

Massa

- 1 mistura Nita Cook Chocolate
- 3/4 xícara (chá) de leite
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina


Recheio

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- 150 g de chocolate branco derretido
- 1 xícara (chá) de chantilly batido


Geleia de Maracujá

- 50 ml de suco de maracujá concentrado
- 100 ml de água
- 4 colheres (sopa) de amido
- 1 polpa de maracujá


Modo de Preparo

Massa - Em uma tigela coloque a mistura Nita Cook Chocolate, os ovos, leite, a manteiga ou margarina. Bata na batedeira até obter uma massa lisa e homogênea durante 4 a 5 minutos em velocidade alta. À mão, bata por 6 a 7 minutos. Despeje a massa em fôrma redonda (25 cm de diâmetro) ou em outra de sua preferência untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse até dourar. Espere esfriar e corte a massa na horizontal em três partes iguais. Reserve apenas um disco que será a base da torta.
Dica: Congele os demais discos para futuras receitas.


Recheio - bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá. Em seguida coloque o chocolate derretido. Coloque em uma tigela e misture o chantilly.


Geleia - Coloque a água para aquecer, misture o suco com o açúcar e dissolva o amido. Junte na água quente e misture bem e cozinhe por cinco minutos. Deixe esfriar e reserve.


Montagem - Coloque o disco em uma forma de fundo falso. Coloque o recheio sobre a massa e espalhe. Leve para gelar durante três horas. Retire da geladeira e coloque por cima a geleia de maracujá. Deixe a torta cinco minutos em temperatura ambiente para depois retirar lentamente o aro. Decore a gosto.
Dica: Antes de iniciar a montagem unte a forma com óleo e polvilhe açúcar nas laterais.

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Receitinhas Gostosas: Cupcake de Nozes

Ingredientes

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 colher (chá) de fermento em pó

- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

- 1 colher (chá) de canela em pó

- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo

- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

- 4 ovos

- 1/2 xícara (chá) de óleo

- 1 xícara (chá) de nozes picadas

Modo de Preparo

Numa tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, a canela, o açúcar e o chocolate em pó. Aos poucos, acrescente os ovos batidos, o óleo e as nozes picadas. Distribua a massa em forminhas de papel, dentro de formas próprias para a confecção de cupcakes. Coloque-as numa assadeira e asse no forno pré-aquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos. Deixe esfriar e decore com pasta americana e confeitos.

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Kí Delícia - Cupcake de Brigadeiro!!!

10 cupcakes de crochê
"Koki"
R$ 165
Adorei, Vou Levar!

Ingredientes

Massa

- 4 ovos
- 1 xícara (chá) açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó



Brigadeiro de Morango

- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 2 colheres (sopa) pó de morango
- 3 colheres (sopa) creme de leite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo





Cobertura

- 200 ml chantilly gelado
- 2 colheres (sopa) de pó de morango


Modo de Preparo


Massa - Na batedeira coloque o açúcar e a manteiga, bata bem até ficar clarinho. Junte o chocolate em pó e bata mais. Acrescente os ovos batendo bem depois de colocá-los. Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento e o leite alternadamente.

Brigadeiro de morango - Leve ao fogo o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó, o creme de leite e a farinha de trigo. Mexa até soltar do fundo da panela. Retire do fogo e coloque em um prato e deixe esfriar. Faça bolinhas, abra os cupcakes no centro e recheie.

Cobertura - Coloque na tigela da batedeira o chantilly e o pó de morango. Bata em velocidade média até ficar com consistência para trabalhar com o bico. Na manga de confeiteiro com um bico pitanga, coloque o chantilly e faça o acabamento. Coloque por cima um brigadeiro de morango passado em confeitos coloridos.

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Cupcake com Cobertura de Doce de Leite

Ingredientes

Massa

- 1 xícara e meia de (chá) de açúcar

- 200 g de manteiga amolecida

- 3 ovos

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 xícara (chá) de leite

- 10 gotas de essência de baunilha

- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio

Cobertura

- 350 g de doce de leite

Modo de Preparo

Na batedeira, em velocidade média, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. Acrescente os ovos, um a um, sempre batendo.

Acrescente a essência de baunilha, a farinha de trigo e o leite e bata até ficar bem homogênea.

Por último misture o fermento e o bicarbonato. Coloque em forminhas de papel, dentro de formas para cupcakes, e leve para assar em forno médio por aproximadamente por 30 minutos. Faça um furo central. Com um bico pitanga, preencha com doce de leite e continue fazendo a decoração.

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Receitas Gostosas - Torta de Amora! Nhac...Nhac...

Kí Delícia!!!

Caderno de Receitas em mãos, borá anotar a receita da torta de amora que vale a pena!

Ingredientes da Massa

- 1 mistura Nita Cook Baunilha
- 3/4 xícara (chá) de leite
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina


Recheio


- 150 g de chocolate branco
- 100 ml de creme de leite
- 1/4 xícara (chá) de suco de limão
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de chantilly batido
- 100 g de amora




Calda de Amora


- 200 g de amora
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Gotas de limão

Modo de Preparo


Massa

Em uma tigela coloque a mistura Nita Cook Baunilha, os ovos, leite, a manteiga ou margarina. Bata na batedeira até obter uma massa lisa e homogênea durante 4 a 5 minutos em velocidade alta. À mão, bata por 6 a 7 minutos. Despeje a massa em forma redonda (25 cm de diâmetro) ou em outra de sua preferência untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 C. Asse até dourar. espere esfriar e corte a massa na horizontal em três partes iguais. Reserve apenas um disco que será a base da torta.



Dica

 Congele os demais discos para usar em outras receitas.



Recheio

Derreta o chocolate, adicione o creme de leite, o suco e o leite condensado. Misture bem  e coloque o chantilly delicadamente. Coloque as amoras sobre a massa e espalhe o recheio em cima e leve para gelar durante três horas. Retire da geladeira e espalhe a calda por cima.


Calda de Amora


Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até ficar brilhante. Deixe esfriar e utilize.



Montagem


Coloque o disco em uma forma de fundo falso com aro. Coloque o recheio sobre a massa e espalhe. Leve para gelar durante três horas. Retire da geladeira e coloque por cima a calda de amora. Deixe a torta cinco minutos em temperatura ambiente para depois retirar lentamente o aro.


Dica


Antes de iniciar a montagem unte a forma com óleo e polvilhe açúcar nas laterias.



Bom Apetite!!!!

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Receita Gostosa - Cupcake de Chocolate

 Nhac....Nhac...Nhac...

Ingredientes

- 4 ovos

- 1 xícara (chá) de açúcar

-2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 6 colheres de (sopa) de manteiga

- 1 xícara (chá) de chocolate em pó

-1 xícara (chá) de leite

-2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Na batedeira coloque o açúcar e a manteiga, bata bem até ficar clarinho. Junte o chocolate em pó e bata mais. Acrescente os ovos, um a um, batendo bem depois de colocá-los. Acrescente a farinha peneirada com o fermento e o leite alternadamente. Coloque em forminhas de papel, dentro de formas próprias para cupcakes, e leve para assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos. Decore com chantilly e confeitos.

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